一、韓國慶熙大學·酒店觀光學院成立于1949年的慶熙大學,是韓國頂尖的高等教育機構(gòu)之一,提供涵蓋人文、社會科學、理工科、醫(yī)學、藝術和體育等超過100個專業(yè),尤其在經(jīng)營學、經(jīng)濟學、醫(yī)學和新聞信息學領域具有顯著優(yōu)勢。該校在韓國以其酒店管理專業(yè)而聞名。在慶熙大學的Hospitality經(jīng)營學部,學生可以選擇酒店經(jīng)營、餐飲經(jīng)營、項目經(jīng)營和調(diào)理·服務經(jīng)營等專業(yè)方向。酒店經(jīng)營專業(yè)致力于培養(yǎng)酒店行業(yè)的未來經(jīng)理人,課程內(nèi)容根據(jù)行業(yè)的最新動態(tài)進行及時更新。畢業(yè)生可以在酒店業(yè)、相關產(chǎn)業(yè)鏈、高檔餐廳、航空公司和旅行社等領域發(fā)展。餐飲經(jīng)營專業(yè)的教授均為餐飲行業(yè)的資深專家,課程結(jié)合理論與實務,旨在培養(yǎng)餐飲業(yè)的專業(yè)人才。畢業(yè)生可在餐飲企業(yè)、食品分銷公司和酒店餐飲部門等地擔任管理職位。項目經(jīng)營專業(yè)目標是培養(yǎng)能夠管理全球性會議和各類項目的專業(yè)人才,課程包括實地實習,提升運營能力。畢業(yè)生可涉足國際會議策劃、展覽策劃、宴會策劃、會議中心、展覽中心、酒店、旅行社和公共機構(gòu)等領域。調(diào)理·服務經(jīng)營專業(yè)則專注于培育酒店、餐廳、航空和媒體領域的高級服務人才。畢業(yè)生有望在旅游酒店、媒體公司、政府機關和餐飲行業(yè)等相關領域展開職業(yè)生涯。
二、京畿大學·酒店觀光系
京畿大學成立于1947年,是一所擁有首爾和水原兩個校區(qū)的綜合性私立大學。酒店觀光系的課程設置全面覆蓋了酒店業(yè)的各個方面,從基礎理論到實踐操作,如酒店產(chǎn)業(yè)與經(jīng)營、客房事務管理、服務經(jīng)濟、酒店市場營銷、酒店信息系統(tǒng)、服務組織行為、娛樂產(chǎn)業(yè)、航空服務管理等。課程還涉及了國際酒店經(jīng)營和戰(zhàn)略服務管理等內(nèi)容,并強調(diào)現(xiàn)場實習,為學生提供豐富的實操經(jīng)驗。
三、韓國世宗大學·酒店觀光學院世宗大學成立于1940年,是韓國首家設立酒店觀光專業(yè)的大學,也是該國酒店餐飲旅游管理專業(yè)領域的佼佼者。根據(jù)2017年QS世界學科排名,世宗大學在全球排名第26位,慶熙大學排名第31位。
世宗大學酒店觀光學院分為外食經(jīng)營、觀光經(jīng)營和酒店經(jīng)營三個專業(yè)方向。外食經(jīng)營專業(yè)注重餐飲經(jīng)營理論與實務教育,旨在培養(yǎng)餐飲行業(yè)的專業(yè)人才。畢業(yè)生可在韓國觀光公社、相關政府部門、酒店、旅行社、航空公司和餐飲企業(yè)等行業(yè)發(fā)展。觀光經(jīng)營專業(yè)通過提案理論與實務教育相結(jié)合的方式,增強學生的實踐和研究能力。畢業(yè)生有機會進入韓國觀光公社、相關政府機構(gòu)、酒店、旅行社、航空公司和餐飲企業(yè)等領域工作。酒店經(jīng)營專業(yè)是韓國最早設立的相關專業(yè)之一,旨在培養(yǎng)酒店行業(yè)的專才。畢業(yè)生的發(fā)展方向同樣包括韓國觀光公社、相關政府部門、酒店、旅行社、航空公司和餐飲企業(yè)等。